| Географический охват |
Кыргызская Республика
|
| Единица измерения |
Процент
|
| Определения |
Среднедушевое потребление основных продуктов питания по отношению к среднефизиологическим нормам потребления, в %. в целях улучшения информированности о продовольственной безопасности и питания.
|
| Основные понятия |
Продовольственный баланс составляется НСК, который позволяет определить объемы потребления населением основных видов продуктов питания, проанализировать ситуацию, сложившуюся на продовольственном рынке, оценить потребность в импорте продовольствия, рассчитать, в какой мере продовольственные ресурсы республики обеспечивают потребность населения в пище. Взятые в динамике, данные баланса позволяют выявить тенденции в структуре питания населения.
|
| Обоснование и толкование |
Целью разработки продовольственных балансов является обеспечение Правительства КР необходимой и достоверной информацией об объемах производства продукции и статьях ее использования.
|
| Метод расчета |
В соответствии методики, на основании разработанных балансов определяется показатель возможного потребления на душу населения основных продуктов питания, который рассчитывается как отношение данных по статье «Фонд личного потребления населением» в отчетном году к среднегодовой численности наличного населения за этот же год.
|
| Комментарий и ограничения |
Баланс отдельных видов сельскохозяйственной продукции и продуктов питания рассчитывается по следующей схеме: в основу определения продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции и продуктов питания положен балансовый метод.
Схема баланса в общем виде выражается следующей формулой:
Зн + Пр + И = ПП + Э + П + Зк + ФП
где: Зн – запасы на начало года;
Зк – запасы на конец года;
Пр – объем производства;
И – импорт;
ПП – объем производственного потребления;
Э – экспорт;
П – потери;
ФП – фонд личного потребления населением.
|
| Гарантия качества |
После разработки продовольственного баланса производится логический и
арифметический контроль по статьям баланса.
|
| Доступность данных и пробелы |
Публикация в ежегоднике Сельское хозяйство Кыргызской Республики
|
| Разбивка |
Разработка на уровне республики
|
| Сопоставимость с международными данными/стандартами |
Методика согласована с Представительством ФАО в Кыргызской Республике
|
| Ссылки и документация |
“Методика по формированию и расчету продовольственных балансов отдельных видов сельскохозяйственной продукции, и продуктов питания (постановление Нацстаткома от 05.12.2018г. №26)
Национальная платформа отчётности ЦУР КР: https://sustainabledevelopment-kyrgyzstan.github.io
|
| Источники данных |
Балансы разрабатываются Национальным статистическим комитетом Кыргызской Республике только на республиканском уровне за календарный год в натуральном выражении. Поскольку, данные продовольственных балансов являются макроэкономическими показателями, то при определении расхода отдельных видов сельскохозяйственной продукции на производственное потребление (расход на семена, корма), экспорт допускается применение экспертных оценок. Расходы потерь и данные о запасах на конец года отдельных видов сельскохозяйственной продукции рассчитываются с использованием коэффициентов распространения, полученных на основе итогов выборочного обследования на полный круг хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции.
|
| Методы сбора данных |
Балансы содержат данные, как по готовым продуктам, так и по продуктам переработки с пересчетом их в основной вид сельскохозяйственной продукции по коэффициентам. Балансы разрабатываются только на республиканском уровне за календарный год в натуральном выражении по следующим видам сельскохозяйственной продукции и продуктам питания (масло растительное, сахар):
- мясо и продукты переработки мяса;
- молоко и продукты переработки молока;
- яйца и продукты переработки яиц;
- рыба и продукты переработки рыбы;
- зерно и продукты переработки зерна;
- пшеница;
- картофель и продукты переработки картофеля;
- овощи и-бахчевые культуры, и продукты их переработки;
- фрукты и ягоды, и продукты их переработки;
- масло растительное
- сахар
|
| Ссылка на метаданные ООН |
Недоступно для данного показателя
|
